99年4月27日食譜 今天的特別企劃是:就醬做最簡單!最下飯的三珍海味 老饕評審團:費奇、辜惠雪、程安琪 菜單: 一、宮保雞丁親子丼v.s宮保雞丁義大利麵宮保雞丁親子丼材料:主材 租辦公室料:宮保雞丁調理包、白飯、小黃瓜、蛋、蟹肉棒、蒜酥、香菇調味料:高湯宮保雞丁義大利麵 西裝外套材料:主材料:宮保雞丁調理包、義大利麵、蘑菇、柳松菇、蒜末、九層塔、起司粉、蝦米調味料:高湯、鮮奶油宮 燒烤保雞丁親子丼作法:1.熱鍋加入調理包和高湯,煮開後加入香菇、小黃瓜丁。2.蛋打勻後入鍋略拌。3.飯盛碗後拌入蒜酥、蟹肉絲,再淋上煮 酒店兼職好的料即可。(加入蒜酥可以增加香氣。)宮保雞丁義大利麵作法:1.煮一鍋水,加入一大匙鹽,將義大利麵入鍋煮約8分鐘後撈出瀝乾。2.熱鍋以小火炒香蒜末及洋蔥絲?婚禮佈置A再放入菇類下鍋炒香。3.放入調理包和蕃茄、高湯、鮮奶油等煮滾後,放入麵條炒至湯汁略收?,加入九層塔葉,即可裝盤灑上起司粉。(加入鮮奶油可以增加香濃滑順口感。)二、沙茶山珍?酒店打工饔.s沙茶脆皮中卷沙茶山珍卷材料:主材料:山藥、竹笙、玉米筍、培根、蘆筍、洋蔥、太白粉、白芝麻調味料:香油、沙茶醬、糖、胡椒粉、醬油沙茶脆皮中卷材料:主材料:洋蔥絲、彩椒絲、香菜、蒜末、薑母粉、中 澎湖民宿卷、地瓜粉調味料:沙茶醬、烏醋、糖、米酒、胡椒粉、鮮味露、紅蔥油沙茶山珍卷作法:1.山藥切條,和竹笙和玉米筍用培根捲起來,再用牙籤定型備用。(可以增加口感和營養。)2.將培根卷過油備用。3.起油鍋放沙茶、糖等調味料炒香,再 裝潢放入培根卷燒一下,勾芡亮香油後盛盤,灑上白芝麻,以洋蔥點綴即可。沙茶脆皮中卷作法:1.將中卷劃刀,以沙茶、烏醋、鹽、米酒、薑母粉等醃漬3分備用。(可以去腥和保持口感。)2.洋蔥絲、彩椒絲冰鎮後濾乾,再加入香菜、蒜末、沙茶等調味拌勻撲盤底。 西服 3.把醃好的中卷沾裹地瓜粉後,入140度油鍋炸至金黃,撈出後再切片擺盤即可。 ◎想知道今晚7點冰冰好料理要做什麼東西嘛?那就鎖定今晚7點冰冰好料理啦。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 土地買賣  .
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